Sciences et Laboratoire (SL)

Sciences et Laboratoire : Bienvenue

Par OLIVIER BARRET, publié le lundi 18 janvier 2016 15:13 - Mis à jour le jeudi 21 janvier 2016 15:22

L’enseignement d’exploration « Sciences et Laboratoire » est proposé aux élèves de seconde

Il est assuré par un professeur de sciences physiques en demi groupe. L’horaire est de 1,5 h hebdomadaire.

Les « Sciences et Laboratoire » permettent une pratique soutenue d’activités de laboratoire et consistent à :
– se poser des questions,
– prendre des initiatives en réalisant concrètement des expériences,
– développer les capacités expérimentales de l’élève,
– développer l’autonomie de l’élève autour d’un projet et d’un travail collaboratif,
– faire découvrir les capacités de résolution de problèmes.

Le professeur choisit les thèmes parmi les suivants :

  • La géosphère,
  • l’atmosphère terrestre,
  • physicochimie des matériaux du vivant,
  • les modes de vie,
  • la prévention des pollutions et des risques,
  • les enjeux énergétiques contemporains,
  • informations et communication .

 

Vous trouverez ci-contre le programme officiel de cet enseignement

 

Etude du Jus de chou rouge

Par PATRICK TEISSANDIER le 23 janvier 2016 à 18:06

Le chou rouge contient des molécules colorées appelées anthocyanes. Ces anthocyanes changent de couleur en fonction du pH de la solution dans laquelle elles sont introduites.

Le jus de chou est donc un indicateur coloré de pH naturel.

Pour extraire ces colorants du chou il suffit de porter à ébullition de l'eau contenant des feuilles de chou écrasées, puis, une fois refroidie, filtrer la préparation pour ne garder que le jus.

L'ajout d'une solution légèrement acide ou légèrement basique dans le jus permet d'obtenir une très grande variété de couleurs...

Croissance cristalline

Par PATRICK TEISSANDIER le 23 janvier 2016 à 18:00

Durant plusieurs séances de Sciences de Laboratoire (SL) les élèves ont cherché à déterminer les conditions optimales à la croissance de cristaux.

Ajout de colorants, essais de plusieurs sels, conditions opératoires différentes...

 

Le sel finalement choisi est le sulfate de cuivre, qui nous donne de beaux cristaux bleus, il cristallise dans le système triclinique.

 

Pièces jointes